Интернет-портал для старшего поколения Тюменской области

Имя автора: Валера Привет

ВОЛОНТЕРСТВО

«Бабушки особого назначения»: чистота в парке — дело привычки

Кто сказал, что супергерои носят плащи? В Тюмени они носят зелёные футболки и берут в руки мётлы! 18 августа в сквере «Юности» развернулась настоящая экологическая спецоперация. Наводить безупречный порядок вышли «Бабушки особого назначения» – самые энергичные, осознанные и дисциплинированные «серебряные» волонтёры города, перед которыми отступили даже обещанные синоптиками дожди. Инициатива реализуется Региональным центром активного долголетия, геронтологии и реабилитации совместно с Тюменским благотворительным фондом «Старшее поколение» и соответствует основным направлениям национального проекта «Семья». Четко по инструкции добровольцы вооружились граблями и отличным настроением, чтобы вернуть любимому парку былую красоту и лёгкость. Активисты бережно расчистили приствольные круги деревьев, собрали сухие ветки, слежавшуюся листву, случайный мусор и вымели дорожки до сияющей чистоты. Десятки туго набитых мешков стали доказательством того, что обычным трудом можно сотворить маленькое, но бесценное чудо. «Мы тут мимо проходим, скандинавской ходьбой занимаемся. Видим, как целая группа с граблями и мусорными пакетами пересекает различные территории парка. Не сидят, не ленятся – активно жизнью своей и жизнью города занимаются. Молодцы, одним словом! И чисто ведь стало… Аж гордость берёт за наших сверстников!» — комментирует тюменка Жанна Луговых (63 года), прогуливаясь с подругой по скверу. Для спецволонтёров 55 + этот субботник – лишь одно из множества добрых дел. Бережное отношение к планете для них стало осознанной привычкой. На своём примере старшие учат сортировать отходы, давать вещам вторую жизнь и передают эти знания молодёжи. Но экология – далеко не всё! «Бабушки особого назначения» охватывают самые разные сферы. «Безопасность на улице, финансовая, лекарственная грамотность… Я уже даже теряюсь в количестве блоков, которые мы вместе со сверстницами охватили! Но помощи никогда не бывает мало. Даже дожди отступили в этот день, хотя их и прогнозировали синоптики. Видимо, знали, насколько неудержимы «серебряные» добровольцы», — улыбаясь говорит Евгения Рагозина (75 лет). Вступить в ряды «Бабушек особого назначения» и начать менять мир к лучшему никогда не поздно. Узнать все подробности о проекте и стать частью дружной семьи можно по телефону: +7 (3425) 51-77-05, на официальном сайте stp-to.org, в сообществе Центра во «ВКонтакте» (vk.com/adgir) или на странице Благотворительного фонда «Старшее поколение» (vk.com/starsheepokolenie).

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как правильно мыть продукты перед приготовлением и употреблением в пищу

Соблюдение простых правил поможет избежать неприятных последствий и снизит риск различных заболеваний. Фрукты и овощи Фрукты и овощи обязательно нужно мыть под проточной водой, причем не только те, на которых есть видимые частицы грязи. Можно использовать мыло. Мыть необходимо даже те овощи и фрукты, кожура которых несъедобная, например бананы, мандарины. Помните, когда вы чистите немытый фрукт, существует риск перенести бактерии с кожуры на съедобную часть. Крупы Промывать рис и другие крупы нужно, чтобы удалить с зерен лишний крахмал, пыль, шелуху и другие загрязнения. Оптимально промывать крупу в большой кастрюле или миске. Сначала нужно залить продукт водой и перемешать, затем аккуратно слить воду, повторить процедуру два-три раза. Рыба и морепродукты Сырую рыбу (как и мясо) при достаточной термической обработке мыть необязательно. При этом креветки и моллюсков рекомендовано промыть, поскольку в таких продуктах часто встречается песок, осколки раковин. Красное мясо Все бактерии с красного мяса смыть невозможно. Ведь некоторые из них находятся глубоко в мышечных волокнах. Принцип тот же, что с птицей и рыбой. Самый надежный способ убить все бактерии в мясе – достаточная термическая обработка, то есть блюда из мяса надо готовить тщательно, так, чтобы температура внутри продукта была не ниже 85 градусов. Мясо птицы В одном из исследований изучались поверхности и продукты дома у людей, которые мыли сырую птицу перед приготовлением. В 60% в раковине были обнаружены бактерии, а в 26% бактерии были обнаружены на вымытой после этого зелени для салата. Водопроводная вода, которой вы промываете птицу, недостаточно горячая, чтобы убить микроорганизмы. Это действие только перераспределит вредные бактерии на кухонных поверхностях. При этом во время приготовления других продуктов на тех же поверхностях может произойти перекрестное заражение, которое может вызвать кишечные инфекции. Поэтому после того, как вы помыли мясо, стоит помыть и раковину. Зелень Петрушку, укроп, зеленый лук нужно промывать не только перед едой, но и перед тем, как отправить зелень в холодильник. Важно смыть все остатки земли и грязи с листьев. Раковину перед мытьем овощей и зелени нужно вымыть с моющим средством. Это особенно важно, если до этого там мыли сырое мясо или рыбу. Зелень для салатов, готовая к употреблению Некоторые производители свежих салатных смесей проводят тройную промывку листьев для удаления загрязнений. В таком случае на упаковке будет стоять особая отметка «готово к употреблению». Такие салаты достаточно чистые, но специалисты все равно рекомендуют в домашних условиях перед употреблением промыть их еще раз проточной водой. Яйца Природой устроено так, что яичная скорлупа имеет тонкий налет, благодаря которому бактерии не попадают в крошечные поры. На производстве яйца очищают таким образом, чтобы слой оставался неповрежденным. Однако дома куриные яйца нужно помыть – можно использовать мыло или соду. Всегда храните яйца в холодильнике на отдельной полке, готовьте их тщательно, а мойте непосредственно перед приготовлением. Грибы С одной стороны, грибы – продукт, который напрямую контактирует с почвой. С другой, грибы – это маленькие губки, которые впитывают воду, а, возможно, вместе с ней и бактерии. Если на упаковке нет информации о том, что грибы промыты, протрите приобретенные в магазине грибы чистой влажной тканью. Собранные самостоятельно грибы необходимо замочить в теплой соленой воде на 30 минут, затем промыть чистой проточной водой до тех пор, пока не смоется вся грязь. Макароны Промывать макароны перед приготовлением, так же как и пельмени, вареники, не требуется. Важно не забывать, что перед приготовлением любых продуктов нужно тщательно вымыть руки с мылом. Источник: здоровое питание-РФ

ЗДОРОВЬЕ

Школа имиджа: как уход за волосами меняет самоощущение

Волосы. В них отражаются пережитые стрессы, смена времён года, тайные настроения. Годы оставляют на прядях свои штрихи, и тогда приходит время искать новый подход к уходу за локонами. Такой шанс выпал участницам «Школы имиджа и стиля «Элегантный возраст». Проект Тюменского благотворительного фонда «Старшее поколение» и Регионального центра активного долголетия, геронтологии и реабилитации уже не первый год доказывает: красота не знает возраста, а мастерство способно переписать любые жизненные сценарии. Инициатива соответствует направлениям национального проекта «Семья». 14 августа постоянный партнёр проекта – учебный центр ARAVIA (ул. 50 лет Октября, д. 30) — принял серебряных дам, жаждущих новых знаний. Вместе с технологом-экспертом они разбирали анатомию волос и кожи головы. Участницы узнали, как вернуть прядям былую упругость, заставить их сиять живым блеском и забыть о сухости. Отдельный блок — советы по стойкости цвета: теперь любимый оттенок останется с вами надолго без вреда для структуры! «Не в первый раз я провожу такие встречи и каждый раз радуюсь, когда вместе со слушательницами разрушаю главный миф: профессиональная косметика – это не о сложности, а об эффективности. Мы обсуждали волосы, правильный уход, и я видела, как меняется их настроение уже через час. Наши гости становятся увереннее, легче, даже сияют как-то по-особенному. Вот это настоящий результат, ради которого стоит приходить», — отметил эксперт-технолог Ангелина Мурзина. Наступило время практики: гости протестировали инновационную серию ARAVIA Professional, разобрали составы и получили персональные схемы восстановления. Как итог: превратить свой дом в мини-салон красоты проще простого. «Такие встречи для меня – это настоящий диалог. Мы говорили о волосах, о том, как уход меняет самоощущение, как забота о себе делает нас увереннее. Здесь напоминают, что ты важна, что ты интересна, что ты прекрасна. А самое дорогое – это новые подруги и желание передать знания дальше. Спасибо, что даёте нам эту возможность!» — с нежностью отзывается о встрече Ольга Гермаш. Школа меняет отношение к себе. Здесь учатся собирать образы, играть с цветотипом, осваивать возрастной макияж, разбираться в здоровом питании и правилах этикета. Каждая встреча становится ступенью к новой самооценке. Женщины возвращают себе ощущение привлекательности и востребованности, обретают подруг, выходят из замкнутого круга повседневности. А самые увлечённые превращаются в «волонтёров красоты» – передают накопленные знания ровесницам, замыкая цепочку добрых дел. Организаторы ждут тех, кто готов прикоснуться к искусству стиля: научиться собирать гардероб, овладеть грамотными ритуалами красоты и просто получать удовольствие от процесса. Это не просто обучение, а редкая возможность расширить горизонты и наполнить будни творчеством. Узнать подробности и присоединиться к сообществу самых стильных леди можно по телефону (3452) 51-77-05 или в официальной группе «ВКонтакте»: vk.com/adgir.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Тонометр не врет? Возможно дело в том как вы измеряете давление

О том, как правильно измерять артериальное давление дома и какие ошибки могут повлиять на показатели тонометра, рассказывает Дарья Попова, врач по медицинской профилактике Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Измерили давление — высокое. Через пять минут измерили снова — уже другое. Знакомо? Артериальное давление действительно меняется в течение дня, но иногда разница в показаниях связана не с организмом, а с тем, как именно мы проводим измерение. Разговор во время процедуры, чашка кофе перед ней, неправильное положение руки или даже полный мочевой пузырь способны повлиять на результат. Во время Недели профилактики сердечно-сосудистых заболеваний напоминаем несколько простых правил. Как правильно измерять давление дома? 1. Сначала — 5 минут покоя. Сядьте и спокойно отдохните. За 30 минут до измерения лучше не курить, не заниматься физической нагрузкой и не употреблять напитки с кофеином. Перед процедурой желательно сходить в туалет. 2. Сядьте правильно. Спина должна иметь опору, стопы полностью стоять на полу, а ноги не должны быть скрещены. 3. Положите руку на стол. Она должна быть расслаблена и находиться примерно на уровне сердца. Не держите её на весу. 4. Манжета — только на голую руку. Не поверх футболки, рубашки или свитера. Важно и правильно подобрать размер манжеты: слишком маленькая или большая может исказить результат. Для домашнего контроля предпочтительнее автоматический тонометр с манжетой на плечо. 5. Во время измерения — никаких разговоров. Не разговаривайте, не двигайтесь и на минуту отложите телефон. 6. Одного измерения недостаточно. Сделайте два измерения с интервалом примерно в одну минуту и запишите результаты. Если вы контролируете давление регулярно, полезно вести дневник — врачу гораздо информативнее увидеть динамику, чем одно случайное значение. И ещё важный момент: однократное повышение давления само по себе не устанавливает диагноз. Если необычные для вас значения повторяются, результаты стоит обсудить с врачом. Источник:Территория здоровья | Тюменская область

ЗДОРОВЬЕ

Гериатрия: как сохранить здоровье в пожилом возрасте

Гериатрия – это отрасль медицины, которая специализируется на уходе за пожилыми людьми. С каждым годом средний возраст жителей планеты увеличивается, и больше людей нуждаются в специализированной медицинской помощи и уходе. В этой статье рассмотрим, по каким вопросам стоит обращаться к гериатру, как работают механизмы старения и как можно дольше сохранять здоровье и качество жизни. В числе задач медицинской гериатрии – профилактика болезней, связанных с возрастными изменениями, и поддержка здоровья пожилых людей. Врачи-гериатры организуют регулярные осмотры, анализы и консультации, чтобы выявить и предотвратить проблемы здоровья, связанные с возрастом, а также рекомендуют изменения в образе жизни, правильное питание и физическую нагрузку для поддержания состояния здоровья. Кроме этого, медицинская гериатрия включает в себя работу семей и опекунов пожилых людей. Гериатры помогают понять особенности старения и научиться правильно ухаживать за близкими, предоставляют информацию о доступных ресурсах и услугах, которые могут помочь справиться с вызовами, связанными с уходом за ними. Эксперт по заботе Врач-гериатр – это медицинский работник, который специализируется на оценке и управлении болезнями, характерными для зрелого возраста. Эксперт стремится улучшить состояние пожилых людей, предоставляя необходимую оценку, лечение и поддержку. В задачи врача-гериатра входит: Оценка и лечение хронических болезней, таких как артрит, диабет, сердечно-сосудистые нарушения и т.д. Эти болезни требуют постоянного мониторинга и адекватного лечения. Врач-гериатр организует комплексное обследование, определяет потребности каждого пациента и разрабатывает план лечения, учитывая факторы, связанные с возрастом и состоянием здоровья. Оценка и лечение когнитивных расстройств, например, болезни Альцгеймера и деменции. Врач определяет степень нарушений и разрабатывает персональный план лечения и поддержки для пациента и его близких. Полифармакотерапия. Люди в возрасте часто принимают множество лекарств, что приводит к проблеме взаимодействия препаратов между собой и побочным эффектам. Врач-гериатр анализирует прием всех лекарств, регулярно обновляет список лекарственных средств, учитывая изменения в состоянии пациента, и подстраивает лечение для достижения результатов. Оценка и решение проблем подвижности и физической нагрузки, включая реабилитацию после переломов или инсультов. Гериатр разрабатывает программу реабилитации, цель которой состоит в том, чтобы помочь пациенту вернуться к активному образу жизни и независимости. Оценка и решение проблем падений и предотвращения повторных падений. Это включает физические упражнения, установку поддерживающих устройств или изменение окружающей среды для создания безопасного пространства. Оценка и решение проблем питания, включая ожирение или недостаток питания. Врач-гериатр разрабатывает рекомендации по приему пищи. Цель состоит в том, чтобы организовать правильное питание, поддерживающее здоровье и благополучие пациента. Помощь в решении эмоциональных и психологических проблем, такими как депрессия или тревожность. Гериатры работают с пациентами и их близкими, чтобы помочь разобраться с этими эмоциональными состояниями и найти способы справиться с ними. Предлагают консультации психологов или психотерапевтов, которые помогут пациентам развить стратегии для улучшения эмоционального благополучия. Помощь в решении проблем зрения и слуха, включая подбор слуховых аппаратов или очков. Предоставляет рекомендации по использованию этих устройств. Помощь в решении проблем с мочевым пузырем и почками, таких как недержание мочи или инфекции мочевыводящих путей. Организует детальное обследование, определяет причины проблем и разрабатывает планы лечения для каждого пациента. Проведение регулярных проверок и скрининговых исследований для выявления возможных проблем у возрастных пациентов, таких как рак, остеопороз или глаукома. Специализация врача-гериатра помогает пожилым людям сохранять независимость и качество жизни на протяжении долгих лет. Социальная поддержка пожилых людей В социальном плане медицинская гериатрия также поддерживает пациентов. Люди в возрасте и с хроническими болезнями периодически сталкиваются с проблемами в общении, утратой независимости и ограничением возможностей. Гериатры работают с пациентами и их семьями, чтобы помочь наладить социальные связи, организовать доступ к необходимым ресурсам и услугам, а также составить персональные планы ухода. Врачей вовлекают в координацию междисциплинарных команд, которые предоставляют комплексную помощь пациентам. Среди главных причин социальной изоляции у пожилых – потеря близких людей, друзей и супругов. Это приводит к чувству одиночества и отчуждения. Поэтому, помимо медицинской поддержки, нужны условия для общения и участия в социальных мероприятиях. Организация клубов, секций, кружков и других групповых занятий помогает пожилым людям находить новых друзей, делиться интересами и ощущать себя полезными и нужными. Интернет и социальные сети еще один инструмент для поддержания связи с близкими и друзьями, получения информации, новых знаний и саморазвития. Организация курсов компьютерной грамотности и поддержка в освоении новых технологий помогут пожилым людям почувствовать себя причастными к современной действительности.Обозначенные меры по профилактике социальной изоляции у пожилых людей помогают созданию благоприятной и поддерживающей среды для старшего поколения. Важно помнить, что каждый человек вне зависимости от возраста нуждается в праве на полноценную жизнь и чувство счастья. Как избежать преждевременного старения Преждевременное старение – это процесс, при котором организм начинает стареть быстрее, чем обычно, что приводит к появлению признаков старости в молодом возрасте. Это состояние вызывают разные причины, включая генетические предрасположенности, неблагоприятные условия окружающей среды, неправильный образ жизни и стресс. Итак, главные факторы преждевременного старения это: Оксидативный стресс. Возникает, когда в организме накапливаются свободные радикалы – нестабильные молекулы, которые повреждают клетки и ткани. Свободные радикалы образуются в результате различных процессов: метаболизма, загрязнения окружающей среды и воздействия ультрафиолетовых лучей. Повышенное количество свободных радикалов приводит к преждевременному старению кожи, появлению морщин, потере эластичности и упругости. Неправильное питание. Недостаток витаминов, минералов и антиоксидантов ослабляет иммунитет и ускоряет ход старения. Например, дефицит витамина С постепенно приводит к повреждению коллагена – белка, отвечающего за упругость и эластичность кожи. Стресс. Сказывается на состоянии кожи и внешнем виде человека. Постоянное напряжение и тревожные мысли приводят к появлению морщин, сухости кожи и потере естественного сияния. Кроме того, стресс негативно влияет на состояние здоровья организма, включая сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Для предотвращения преждевременного старения следует заранее принимать ряд мер. Если хотите сохранить молодость и здоровье как можно дольше, правильно питайтесь, употребляйте достаточное количество фруктов и овощей, которые содержат антиоксиданты, способствующие борьбе со свободными радикалами. Избегайте вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя, которые ускоряют старение. Помните, что регулярные физические нагрузки и здоровый сон поддерживают организм в форме. Преждевременное старение – это серьезная проблема, вызванная рядом факторов. Однако с помощью правильного образа жизни и ухода за собой возможно замедлить процесс старения и сохранить здоровье, молодость и красоту на годы. Механизмы старения Процесс старения – это естественный и неизбежный процесс, который происходит с организмом на протяжении жизни и связан с постепенным ухудшением функций органов и систем, что в итоге приводит к возникновению возрастных изменений и заболеваний. Однако механизмы старения до конца не изучены и до сих пор остаются предметом научных исследований. Рассмотрим, какие бывают механизмы старения: Теломерная гипотеза,

ВОЛОНТЕРСТВО

Сказка оживает в самых обычных крышечках!

11 августа участницы проекта «Бабушки особого назначения» в Региональном центре активного долголетия превратили пластиковый «мусор» в изящную туфельку, словно сошедшую со страниц произведения Шарля Перро. Инициатива реализуется Региональным центром активного долголетия, геронтологии и реабилитации совместно с Тюменским благотворительным фондом «Старшее поколение» и полностью соответствует целям национального проекта «Семья». «Серебряные» волонтёры Наталья Борисенко и Светлана Черезова пригласили гостей в мир творчества, где из обычных цветных крышечек рождались грациозные босоножки. Каждая деталь в этих работах продумана с душой – так сувенир превращается в оберег, тёплый подарок или стильный декор. За этим кропотливым занятием крылась и более важная мысль: осознанное потребление дарит безграничный простор для фантазии. «Я дома нашла целую кучу разноцветных крышечек и не знала, куда их применить. Приятно, что есть люди, готовые на такие необычные решения! И планету бережём, и что-то креативное мастерим. Я выбрала для своей туфельки небесно-голубой оттенок – он напоминает о хрустале… Это волшебство – своими руками создать вещь, которая дарит надежду на чудо», — делится эмоциями участница Валентина Самолова. Среди гостей оказались и участники инициативы «На подиум с бабулей!». Наталья Смольникова вместе с внуком Артёмом предлагали разные цветовые решения, спорили, но в итоге всегда приходили к общему знаменателю. Встречи добровольческого проекта с семейным характером научили их главному: не только создавать вещи своими руками, но и превращать готовые изделия в маленькие произведения, которые делают мир вокруг красивее. «Эта туфелька получилась особенная: мы увеличили ножку, сделали покрупнее – прям для всех! Думаю, маме такой подарок очень понравится. Приятно радовать близких без повода», — с улыбкой делится Артём. Сказка продолжается! Прошедший мастер-класс – лишь малая частичка большой и важной работы, которую ведут активисты, и вступить в ряды «Бабушек особого назначения» никогда не поздно. Узнать подробности можно по телефону (3452) 51-77-05, на официальном сайте stp-to.org или в сообществе Центра во «ВКонтакте»: vk.ru/adgir.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

5 мифов о замороженных продуктах

Первые замороженные продукты появились на прилавках магазинов в 1930 году. Это были фрукты и ягоды, шпинат, мясо, рыба, замороженные по инновационной технологии. Шоковую заморозку придумал американец Кларенс Бердсай. Во время совместной рыбалки с эскимосами он обратил внимание, что часть своего улова они быстро замораживали на ледяном ветру. При таком способе заморозки рыбы после приготовления она оставалась такой же вкусной, как и свежая. Вернувшись в Нью-Йорк, Бердсай начал экспериментировать с замораживанием продуктов и добился успеха. Миф 1. Свежие овощи и фрукты всегда полезнее замороженных Такое утверждение было верным 20–30 лет назад. В то время фрукты и овощи были исключительно сезонными. Сегодня же ассортимент магазинов остается практически неизменным в течение всего года. Но какое количество полезных веществ в них при этом содержится – большой вопрос. Плоды для замораживания собираются в сезон, на пике их естественной спелости. Тогда концентрация витаминов в них максимальная и при замораживании сохраняется большая часть питательных веществ. Миф 2. Заморозка делает овощи и фрукты водянистыми и невкусными Такой результат может быть, если замораживать фрукты, овощи или ягоды в обычной морозильной камере, постепенно. Часто так делают дачники и магазины, спасая нереализованные фрукты и овощи, а также когда имеет место неправильное хранение уже глубоко замороженных продуктов, их размораживание и повторное замораживание портит качество. При шоковой заморозке (минус 35–40 °C) низкие температуры не дают воде, содержащейся в овощах, фруктах и ягодах превратиться в крупные кристаллы льда. Поэтому клеточные оболочки остаются целыми, а фрукты и овощи – почти такими же вкусными, как свежие. Нужно помнить, что некоторые овощи, ягоды и фрукты плохо переносят шоковую заморозку. К ним относятся огурцы, кабачки, редис и салат, то есть те овощи и фрукты, в которых много воды. Замороженные овощи не нужно заранее размораживать перед готовкой. Миф 3. Заморозка «убивает» все витамины Витамины, действительно, нестойкие вещества. Их количество максимально только в зрелых плодах и сразу после сбора. Витамин С самый нестабильный. Он начинает распадаться уже через три-четыре часа после того, как продукт покинул грядку. Тогда как быстрая заморозка позволяет остановить этот процесс. Исследования показывают, что водорастворимые витамины С и В2 лучше сохраняются в замороженных овощах. Также там обнаружилось больше витамина Е, кальция, магния, цинка, меди, железа и клетчатки по сравнению со свежими овощами, хранившимися некоторое время. Однако фолиевая кислота (В9), которой много в овощах, заморозку переносит плохо. Миф 4. В замороженные фрукты и овощи добавляют консерванты Холод – лучший из консервантов, а риск порчи на пути от грядки до морозильной камеры минимальный. Доставленные для быстрой заморозки плоды моют, сушат, бланшируют и помещают в морозильную камеру, температура в которой опускается за считанные секунды до -35–40 °C. Фрукты перед шоковой заморозкой иногда обрабатывают раствором аскорбиновой кислоты. Это помогает сберечь большую часть ценных веществ. Миф № 5. Срок хранения замороженных фруктов и овощей бесконечен Это заблуждение. При температуре минус 18 °C замороженные овощи, фрукты и ягоды хранятся до одного года. После этого срока их лучше не использовать. Кроме того, срок хранения замороженных продуктов можно случайно сократить самим. Если замороженные овощи или ягоды будут храниться у дверцы морозилки, то каждое открытие-закрытие будет создавать колебание температуры. Это может спровоцировать образование ледяных кристаллов, которые повреждают клеточные мембраны ягоды, и полезных веществ в продукте становится меньше. Запасы замороженных овощей и фруктов рекомендуется убирать подальше, к задней стенке морозильной камеры, если вы не планируете их использовать в ближайшую неделю. Источник: Здоровое питание-РФ

ЗДОРОВЬЕ

Сон — это не отдых, а работа мозга: как спать, чтобы жить дольше

Многие до сих пор считают сон пассивным отдыхом, который «жалко тратить». Однако с точки зрения науки всё наоборот: пока вы спите, мозг работает даже интенсивнее, чем в течение дня. «Сон – это не просто приятное времяпрепровождение, а жизненно важная потребность. Во время сна наш мозг освобождается от вредных веществ, анализирует полученную информацию и укрепляет связи между нейронами. Недостаток сна на протяжении длительного времени ускоряет старение мозга и ухудшает его когнитивные способности», — отмечает врач-терапевт, заведующая терапевтическим отделением Областной больницы №20 (с. Уват) Наталья Фирсова. Недостаток сна приводит не только к утренней разбитости, но и к реальным изменениям в мозге. Исследование Каролинского института (Швеция) с участием 27 500 человек показало, что снижение качества сна ускоряет биологическое старение мозга примерно на полгода. У тех, кто спал хуже всех, мозг выглядел на год старше своего реального возраста. Даже одна бессонная ночь замедляет реакцию, ухудшает концентрацию и принятие решений. Хронический недосып повышает риск депрессии, тревожности и деменции. Поэтому к сну следует относиться с таким же вниманием, как к правильному питанию и физической активности. Сколько и как спать? Взрослым рекомендуется спать 7–9 часов в сутки. Простые правила для хорошего сна: Режим. Ложитесь и вставайте в одно и то же время, даже в выходные. Темнота. Избегайте яркого света и экранов перед сном – синий свет подавляет выработку мелатонина. Прохлада. Оптимальная температура в спальне – 18–22 °C. Тишина. За 3–4 часа до сна ограничьте кофеин и тяжёлую пищу. Релаксация. Лёгкая йога, медитация или тёплая ванна помогут расслабиться перед сном. Сон – это фундаментальный ресурс для организма. Он влияет на память, настроение, способность к обучению и даже на скорость старения мозга. Берегите свой сон, и ваш мозг отблагодарит вас ясностью ума и энергией на долгие годы. Автор: Жанна Стрижак, пресс-служба ГБУЗ ТО «Областная больница №20» (с. Уват)

КУЛЬТУРА

Возвращение в детство: новая выставка в Ялуторовском музее

Вы помните вкус детства? Любимая игрушка, первые сандалии, настольные игры с друзьями, яркие фантики от конфет… Иногда достаточно одного предмета, чтобы на мгновение снова оказаться в детстве. Именно такие воспоминания оживают на новой выставке «О детях и детстве», которая открылась в пространстве открытого фондохранения Ялуторовского краеведческого музея. В экспозиции: трогательные черно-белые фотографии ялуторовского фотографа Валерия Богданова из серии «Детство». На снимках — искренние эмоции, беззаботные игры и атмосфера советского времени, знакомая многим с первых лет жизни. Здесь же представлены детская одежда и обувь разных десятилетий, игрушки, книги, настольные игры и другие вещи, которые были частью повседневной жизни советских детей. Среди экспонатов есть и самодельные игрушки — простые, но самые любимые. Особое место занимает коллекция упаковки от сладостей Ялуторовского горпищекомбината. Для многих это не просто фантики и коробочки, а настоящие символы праздников, каникул и счастливых моментов детства. Эта выставка — возможность не только вспомнить прошлое, но и показать его детям и внукам, рассказать им, во что играли, о чем мечтали и чему радовались несколько десятилетий назад. Ялуторовский краеведческий музей, ул. Революции, 75. Вход свободный. Возрастное ограничение: 0+

СПОРТ

В Тюмени выберут лучшие региональные практики активного долголетия

В Тюменской области стартовал прием заявок на участие в конкурсе «Мастерская социальных проектов “Активное долголетие по-тюменски”». Его цель – найти и поддержать инновационные подходы в работе с людьми старшего поколения, а также тиражировать наиболее эффективные из них на территории региона. Организаторами  выступают Департамент социального развития Тюменской области, Ассоциация организаций социального обслуживания населения и Региональный центр активного долголетия, геронтологии и реабилитации. Инициатива соответствует целям национального проекта «Семья». Участие в «Мастерской» могут принять представители государственных и муниципальных учреждений, общественных, некоммерческих и коммерческих организаций, а также активные «серебряные» волонтеры и тимлидеры самоорганизованных групп пожилых людей. К рассмотрению допускаются проекты, реализуемые на территории региона не менее одного года до старта конкурсной кампании. Число заявок от одного участника – неограниченно. Получить экспертную оценку проектов можно в пяти номинациях, охватывающих ключевые направления работы. Среди них: системные практики заботы и ухода, проекты, ориентированные на мужчин 60+, а также нестандартные, инновационные подходы. Особое внимание уделено межпоколенческим практикам, укрепляющим связи между молодежью и старшим поколением, а также системам информирования о возможностях и программах для пожилых людей. Разработчики проектов, победивших в своих номинациях, получат не только заслуженное признание, но и возможность представить проекты на VII Всероссийском отборе лучших практик. Конкурс пройдет в четыре этапа: 6-31 июля – прием заявок; 1-31 августа – заочная оценка проектов; 1-30 сентября – презентация и очная защита; 1-31 октября – награждение победителей. Также 20 июля в 11.00 состоится обучающий вебинар  с командой организаторов по подготовке заявки. Чтобы принять участие в нем, необходимо заполнить форму по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/6a4ca9ec6d2d73244921f8d3  «Мастерская социальных проектов пройдет впервые и станет уникальной площадкой, где рождаются идеи, способные изменить качество жизни старшего поколения. Мы хотим не только поощрить лучших, но и создать банк эффективных решений, которые можно будет применять по всему региону. Важно, чтобы инициативы, возникшие в небольших городах или селах, получили вторую жизнь и помогли как можно большему числу людей», – отмечают организаторы. Подробная информация о конкурсе, формах заявок и критериях оценки размещена в официальном Положении (https://disk.yandex.ru/i/ab5TUUmEtAe13g). Узнать более подробную информацию можно по телефону: 8 (3452) 51-50-51.  

Прокрутить вверх